Iako se rolice i sushi čine dijetalnim i niskokaloričnima u usporedbi s drugim jelima, japanska dijeta za 14 dana ne temelji se na njima. Dobio je svoje ime radije zato što njegovo poštivanje zahtijeva izdržljivost i snagu plemenitog samuraja. Ona je stvarno kompleksna. Ali trud se isplati: tijekom ove dijete kilogrami se stvarno gube, au budućnosti je lako prijeći na klasičnu zdravu prehranu, koja neće dopustiti da vratite izgubljeno.
Japanska metoda mršavljenja: jelovnik i preporuke
Japanska 14-dnevna dijeta vrlo je stroga. Odviknut ćete se od uobičajenih okusa, "pročistiti receptore" i osjetiti okus zdrave hrane. Ne gledajte na to kao na muku ili svladavanje prepreka, već kao na uvod u nešto nepoznato što vam je cijeli život bilo pod nosom.
Glavna načela ove dijete su kategorična:
- sol je strogo zabranjena, svi ostali začini također;
- jelovnik je vrlo strogo reguliran. Štoviše, propisano je ne samo što jesti, već i koliko točno. U gramima;
- Ne možete zamijeniti proizvode čak ni ekvivalentnim analogima po vašem mišljenju;
- Preporučljivo je uzimati multivitamine tijekom cijele dijete, jer zbog ograničenog asortimana namirnica tijelo ne dobiva dovoljno potrebnih tvari;
- zabranjeni su aktivni sportovi paralelno s prehranom;
- izlazak s dijete provodi se prema strogim pravilima. Ako ih se zanemari, tijelo će biti pod velikim stresom, što može dovesti do problema.
Ako se pridržavate svih pravila, za 2 tjedna veličina vašeg želuca će se smanjiti i nakon napuštanja dijete jesti ćete manje hrane. Glavna stvar je nastaviti jesti umjereno kako se ne bi opet rastegnula.
Najvjerojatnije već znate što je pravilna prehrana: jesti povrće i dijetalno meso bez začina. Ako vam se ovo čini oskudno i neukusno, "japanska" dijeta će sigurno promijeniti vaše mišljenje. Počet ćete kušati hranu koja vam se prije činila bljutavom i naučiti uživati u sočnom hrskanju povrća.
Nedavno su se pojavile mini verzije japanske dijete. Osmišljeni su za manje dana, pa se mogu činiti da ih je lakše podnijeti. Ali nije tako. Nakon nekoliko dana "japanske" prehrane, tijelo se navikne i hrana postane ugodna. To jest, kratka verzija dijete će donijeti točno istu količinu nelagode, a zatim završiti, donoseći manje težine.
Postoji još jedan trik. U prvim danima dijete gubi se na težini uglavnom zbog izlučivanja soli i gubitka tekućine. I tek tada se želudac smanjuje i metabolizam se mijenja, što vam omogućuje da zadržite dobiveni oblik dugo vremena. Ako se zaustavite na fazi uklanjanja vode i soli, oni će se jednostavno vratiti na svoje staro mjesto kada se vratite svom uobičajenom načinu prehrane.
Kontraindikacije
Japanska dijeta stvara hitne uvjete za tijelo, zbog čega uništava rezerve masti. Nije osobito raznolik i mnoge važne tvari će privremeno nedostajati. Otuda kontraindikacije za japansku dijetu:
- razdoblje trudnoće i dojenja. Dijete mora dobiti potrebne tvari bez ograničenja, nedostatak dovodi do poremećaja u razvoju. Stoga pričekajte dok beba ne počne sama jesti;
- problemi s cirkulacijskim sustavom: veliko opterećenje pada na njega tijekom dijete;
- bolesti probavnog i endokrinog sustava.
Popis dopuštenih namirnica
Posebna prednost 14-dnevne japanske dijete je što je jeftina. Svi proizvodi se prodaju u svakoj trgovini, a nisu nimalo skupi u odnosu na one zabranjene.
Najbolje je prije početka dijete otići u trgovinu i napraviti stratešku rezervu za prvi put. Oni koji su isprobali opisanu dijetu kažu da je njezine prve dane posebno teško podnijeti, a odlazak u trgovinu pun iskušenja može izazvati slom.
Usput, odustajanje od režima bez soli je opasno: tijelo je u stanju akutnog nedostatka soli, a naglo povećanje njezine količine je opasno.
Dakle, evo što morate jesti dva tjedna:
- Svježe voće s niskim udjelom šećera: citrusi, zelene jabuke, ananas, šljive, trešnje i drugo;
- Svježe povrće koje ne sadrži škrob: bijeli kupus, mrkva, tikvice, patlidžan, rajčica;
- Svježe stisnuti sok od rajčice;
- Isključivo djevičansko nerafinirano maslinovo ili sezamovo ulje;
- Jogurt bez punila, kefir;
- Sir s minimalnim udjelom masti, ali neslan;
- Meso je izrazito nemasno, file bez kože. Govedina, piletina, riba;
- jaja. Po težini jedno kokošje jaje odgovara 5 prepeličjih jaja;
- Crna kava. Ne možete mu ništa dodati, nepoželjno je zamijeniti ga topivim;
- Čaj je i najjednostavniji, najprirodniji;
- Čista voda za piće bez plina;
- Dvopek od kriški raženog kruha bez suhog voća.
Inače, ako neslanoj hrani dodate sok od limuna, dobit ćete vrlo zanimljiv okus uz koji ćete se lakše odviknuti od začina.
Zabranjeni proizvodi
Strogo govoreći, svi proizvodi koji nisu spomenuti u algoritmu su zabranjeni. Radi sigurnosti, odredit ćemo što je točno najbolje izvaditi iz hladnjaka i na dohvat ruke prije nego počnete slijediti "japanski" režim.
- Nedopušteno povrće i voće;
- Salo;
- Mliječni proizvodi;
- Dimljeno meso;
- Pekarski proizvodi, slatkiši;
- Sva pića iz trgovine, posebno alkoholna pića;
- Dodaci za okus.
Cijeli jelovnik
Teško je zaboraviti da je japanska 14-dnevna dijeta jedna od onih koje je zaista teško slijediti. Nakon što ste ga odlučili proći, držite ga se cijeli propisani period, nemojte ga prekidati niti skraćivati.
Algoritam pretpostavlja tri obroka dnevno bez grickalica i poslastica (w – doručak, o – ručak, y – večera).
- ponedjeljak
- h – Kava;
- o – Kupus salata, 2 jaja, sok od par paradajza;
- y – 200 g ribe iz kuhala na pari.
- utorak
- h – Kava i 1 kreker;
- o – Riba na pari, kupus salata;
- y – 100 g govedine, kefir;
- srijeda
- h – Kava i 1 kreker;
- o – Par patlidžana, pirjanih na minimalno ulja;
- y - 200 g govedine iz pećnice, kupus salata, par jaja;
- četvrtak
- h – Salata od mrkve;
- o - 200 g ribe iz pare, rajčica;
- y – Kiselo voće;
- petak
- h – Salata od mrkve;
- o - 200 g ribe iz pare, rajčica;
- y – Dopušteno voće;
- subota
- h – Kava;
- o – Pileći file iz pećnice, salata od mrkve i kupusa;
- y – 2 jaja, sirova mrkva;
- nedjelja
- h – čaj;
- o - 200 g govedine iz pećnice;
- y – Bilo koja ponuda za ovaj tjedan, po vašem izboru, ali ne voćna.
Pridržavanje dijete može biti teško u početku. Ali svakim danom tijelo će se sve više naviknuti i prebaciti na novi način rada. Hrana će pokazati svoj pravi okus. Izgubit ćete naviku osjećati pun trbuh nakon jela. Prvi rezultati japanske dijete bit će vidljivi. Ova dijeta vas ne tjera na gladovanje, već postupno smanjuje volumen želuca, sprječavajući vas da prejedate.
Dakle, okusili ste pobjedu, rad se nastavlja. Evo rasporeda za sljedeći tjedan (w - doručak, o - ručak, y - večera).
- ponedjeljak
- h – Kava;
- o – Pola kilograma pilećeg filea iz pećnice, salata od kupusa i mrkve;
- y - Bilo koji, osim voća, od prošlog tjedna;
- utorak
- h – Salata od mrkve;
- o - 200 g ribe iz pare, par rajčica;
- y – Kiselo voće;
- srijeda
- h – Kava;
- o – Salata od mrkve, jaje, kriška sira;
- y – Kiselo voće;
- četvrtak
- h – Kava s krekerima;
- o – Tikvice iz pećnice ili sirove;
- y - 200 g govedine iz pećnice, kupus salata, par jaja;
- petak
- h – Kava;
- o - 200 g ribe kuhane na pari, salata od kupusa;
- y – 200 g junetine iz pećnice, jogurt;
- subota
- h – Kava;
- o – Kupus salata, 2 jaja, paradajz;
- y – 200 g ribe kuhane na pari;
- nedjelja
- h – Kava;
- o – 200 g ribe kuhane na pari i salate od kupusa;
- y – 200 g govedine i čaša kefira.
Kupus salata sastoji se isključivo od 2 sastojka: hrskavog kupusa i 20 g ulja. Mrkva - odnosno, od mrkve i 20 g maslaca.
Želio bih napomenuti koliko je japanska dijeta zgodna za muškarce. Čak i oni koji nemaju nimalo kulinarskog talenta mogu se snaći u pripremanju vlastite hrane, a da ne opterećuju svoje najdraže novim pravilima.
Značajke pridržavanja dijete bez soli
Tijekom dijete bez soli tijelo će biti u neobičnom, gotovo ekstremnom stanju nedostatka soli. To je jedna od glavnih tajni njegove učinkovitosti. Ali da bi sve radilo ispravno, morate slijediti važna načela:
- Pijte što više. Morat ćete piti najmanje 2 litre čiste vode dnevno u malim obrocima. Ako radite 1 čašu odjednom, dobit ćete oko 8 pristupa.
- Najbolje je prvu čašu vode popiti ujutro, prije doručka. Još bolje, uz ovu čašu popijte par žlica vlakana. Ovo je dodatak prehrani koji se prodaje u svakoj ljekarni. Redovito uzimanje na ovaj način poboljšat će rad crijeva i još više povećati učinkovitost dijete.
- Nemojte produžavati dijetu čak i ako mislite da možete. 14 dana je maksimalno što ljudsko tijelo može bez natrijevog klorida.
- Dopušteno je postupno uvođenje soli u zadnjim danima dijete. Ne možete odmah posoliti hranu do uobičajenog okusa, prvi put doslovno dodajte nekoliko kristala soli i malo povećajte dozu.
- Ako je potrebno, kava se može zamijeniti čajem. Ali bolje je ostaviti kako jest - kava normalizira krvni tlak i opskrbljuje tijelo antioksidansima.
Prestanak japanske dijete
U roku od 14 dana pažljivog pridržavanja dijete neizbježno ćete izgubiti na težini. Sada je vaš posao pravilno vratiti natrijev klorid. Ali ne radi se samo o soli. Pravila prijelaza s dijete na normalan život omogućit će vam da zadržite svoju novu veličinu dugo vremena.
- Nastavite jesti prema algoritmu prehrane. Dodajte nova jela na jelovnik strogo jedno po jedno.
- Nemojte povećavati veličinu porcije. Želudac vam se malo stisne i to je dovoljno da budete siti. Ako se prejedete, stijenke želuca će se ponovno rastegnuti, želudac će se povećati, a težina će se početi vraćati.
- Dodati sol s velikom pažnjom. U početku samo malo, zatim se postupno vratite na uobičajenu količinu kroz nekoliko dana.
- Od drugih začina bolje je suzdržati se još barem mjesec dana. Oni povećavaju apetit i otežavaju uspostavljanje novih, zdravih prehrambenih navika.
Zbog učinkovitih dijeta često želite nastaviti ili se vratiti na njih. Ali to ne možete učiniti s japanskom prehranom. Ako želite odužiti eksperiment, mudro napustite dijetu, dodajte drugo povrće u prehranu, diverzificirajte mesna jela, a možete malo pojačati doručak.
Dopušteno je vratiti se na japansku prehranu tek nakon šest mjeseci.
Recenzije o rezultatima mršavljenja
- "Izdržao sam junački i jako sam ponosan na sebe. Do kraja prvog tjedna postalo je malo poznatije i onda su stvari išle lakše. Najteže je bilo ne jesti kolače i čokoladu tako dugo. Pa, morao sam se naviknuti na male porcije. Ostalo nije strašno. I znaš, prošlo je nekoliko mjeseci dok se nisam udebljao. "
- "Našla sam ovu dijetu kada sam se spremala za vjenčanje i nisam mogla stati u haljinu. Uspio sam hitno izgubiti 10 kg u 2 tjedna, nitko nije vjerovao u uspjeh ovog eksperimenta do nedavno! Na vjenčanju sam nosila haljinu iz snova sa savršenim strukom. Usput, sada sam dobio samo nekoliko kilograma. "
- "Smršavio sam na "japancu" i mislim da nije toliko težak. Izgubila 7 kg. Prešao sam s dijete na zdraviju prehranu nego što sam navikao i nisam se udebljao. Nakon 7 godina ostala sam trudna, a naravno nisam imala vremena za svoju figuru i dobila sam čak 13 kg. Sada dojim svoje dijete i trebala bih jesti ono što je dobro za njega. Čim prestanemo s dojenjem, sigurno ću ponovno proći kroz ovih 14 dana asketizma kako bih vratila svoju nekadašnju formu. Vjerujem ovoj dijeti 100%. "
